Faux-filet de bison | Just Meat It
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Faux-filet de bison

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    Faux-filet de bison de la ferme Junique au Lac-Saint-Jean. Cette viande est garantie sans hormones, sans antibiotiques et sans produits chimiques. Ce bifteck provient de la partie supérieure de la cage thoracique, près de l’entrecôte. Parfait en grillades, puisque le faux-filet contient davantage de marbrures de gras par rapport au contre-filet. Faites changement du bœuf, en cuisinant cette viande nutritive, moins grasse et moins calorique. Optez pour cette viande saine, tendre et délicieuse, au goût terreux et distinctif.

    Comment on l'aime
    - Poêlé - En grillades

    Son goût et sa texture
    - Goût similaire au boeuf, mais plus doux - Terreux et légèrement sucré - Plus maigre que le boeuf - Plus persillé que le contre-filet

    Provenance:
    Normandin (Lac-Saint-Jean), Ferme Junique
    Poids: 200 g
    Nombre de portions: 1 portion
    1 unité
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