Osso bucco de wapiti 400 gr | Just Meat It
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Osso bucco de wapiti 400 gr

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Osso bucco de wapiti 400 gr

L'Osso Bucco est un plat milanais classique de jarrets braisés dans une sauce copieuse à base de vin et de légumes. La moelle dans les os de la tige baigne tout dans sa saveur riche pendant le braise, tandis qu'un mélange brillant de persil, de zeste de citron et d'ail (connu sous le nom de gremolada en italien) termine le plat.

. La viande de wapiti est très maigre. 5 fois moins grasse que la viande de boeuf, la chair de wapiti est idéale pour contrôler votre poids santé. Tout comme la plupart des venaisons, cette chair est riche en protéines. Fort en vitamines B et en fer, le wapiti est considéré, par la plupart des nutritionnistes, comme étant un viande santé que nous devrions placer de pls en plus dans nos assiette

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