Steak de surlonge de boeuf Wagyu | Just Meat It
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Steak de surlonge de boeuf Wagyu

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Steak de surlonge de boeuf Wagyu

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    Steak de surlonge de boeuf Wagyu nourri à l'herbe de la Ferme SunnyCo, dans le Bas-Saint-Laurent. La viande est garantie sans hormones et sans antibiotiques. Puisqu’il est extrait d’un muscle bien utilisé, cette coupe est plus ferme qu'un filet mignon, à titre d'exemple. Par contre, la qualité et la graisse marbrée de la prestigieuse viande de bœuf Wagyu font en sorte que cette pièce est plus tendre en comparaison avec les autres types de bœufs. Cette viande a d’ailleurs la réputation d’être la meilleure au monde.

    Goût et texture

    - Goût de beurre - Juteux et fondant

    Comment on l'aime

    - Pour les occasions spéciales - Poêlé - Accompagné d'une sauce aux herbes fraîches (persil, coriandre, etc.) et à l'ail

    Provenance 
    Bas-Saint-Laurent, Ferme SunnyCo
    Poids: 350 g

    Nombre de portions: 1-2 portions

    1 unité

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